हमारी रसोई में बहुत सारा धुआं, गंध और जमी हुई गंदगी निकलती है, क्योंकि भारतीय कुकिंग बहुत विस्तृत है, जिसमें बहुत अधिक डीप फ्राइंग किया जाता है. इसीलिए, हाल ही के किचन ट्रेंड में से एक है मुख्य किचन को अलग-अलग गीले और सूखे किचन क्षेत्रों में विभाजित करना. वेट किचन का इस्तेमाल भारी खाना पकाने और डिशवॉशिंग के लिए किया जाता है, जबकि ड्राय किचन तुलनात्मक रूप से छोटा होता है और इसका इस्तेमाल लाइट कुकिंग, कटिंग फलों और बेकिंग के लिए किया जाता है. अगर आप अपने घर का नवीनीकरण कर रहे हैं, तो यहां कुछ ऐसे तरीके दिए गए हैं जिनसे आप अपनी आसानी के लिए अलग-अलग गीले और सूखे रसोई बना सकते हैं.
गीले और सूखे रसोईघर समानांतर रसोई हैं जो इन दोनों वर्गों के बीच आंदोलन को सुनिश्चित करने के लिए एक-दूसरे के निकट होने चाहिए. गीले रसोई को सूखे रसोई से विभाजित करने की सलाह दी जाती है जिसमें एक हिन्ज्ड या स्लाइडिंग दरवाजा या ग्लास विभाजन होता है. हालांकि, यह सुनिश्चित करें कि गीले रसोई घर के औपचारिक क्षेत्रों से नहीं दिखाई दे रही है क्योंकि यह थोड़ा अस्पष्ट होने की संभावना है. दूसरी ओर, ड्राई एरिया अधिक आयोजित किया जा सकता है.
गीले रसोई में, नमी और धूल एक साथ मिलकर अनाज बनाती है जो दीवारों और कैबिनेट पर चिपकाती है. आप बैकस्प्लैश टाइल्स को इन्स्टॉल करके आसानी से इस क्षेत्र को बनाए रख सकते हैं, जैसे सेरामिक या पॉर्सिलेन. चलना मैट फिनिश टाइल फ्लोरिंग क्योंकि गीले होने पर चमकदार फर्श फिसलन हो सकते हैं. ड्राय किचन का डिज़ाइन लिविंग-कम-डाइनिंग रूम की सजावट से मेल खाना चाहिए. आप क्वार्ट्ज़ या मार्बल जैसी प्रीमियम काउंटरटॉप सामग्री चुन सकते हैं. फ्लोरिंग के लिए, आप मार्बल, पोर्सिलेन, सिरेमिक या विट्रिफाइड टाइल्स.
वेट किचन के लिए सबसे उपयुक्त कुछ किचन उपकरणों में गर्मी, किचन प्रदूषकों और गंधों को निकालने के लिए उच्च सक्शन पावर वाले कुकटॉप और चिमनी शामिल हैं. वेट किचन में बाह्य सिंक, कुकवेयर, डिनरवेयर और बेसिक कुकिंग बातें भी शामिल होनी चाहिए. सूखी रसोई में टोस्टर, कॉफी मशीन, इंडक्शन हॉब, बेकिंग उपकरण और सफाई करने और हाथ धोने के लिए सोले सिंक जैसे किचन उपकरण शामिल हो सकते हैं. ध्यान दें कि रेफ्रिजरेटर, माइक्रोवेव और मिक्सर-कम-ग्राइंडर आम उपकरण हैं जिनका इस्तेमाल गीले और सूखे रसोई दोनों में किया जाएगा. इन सुविधाजनक टिप्स का उपयोग करके आपको गीले किचन में सभी मेस को अलग करने में मदद मिल सकती है और आपके लिविंग और डाइनिंग क्षेत्रों के साथ ड्राई किचन को मिला सकती है. 
विभाजन बनाएँ
गीले और सूखे रसोईघर समानांतर रसोई हैं जो इन दोनों वर्गों के बीच आंदोलन को सुनिश्चित करने के लिए एक-दूसरे के निकट होने चाहिए. गीले रसोई को सूखे रसोई से विभाजित करने की सलाह दी जाती है जिसमें एक हिन्ज्ड या स्लाइडिंग दरवाजा या ग्लास विभाजन होता है. हालांकि, यह सुनिश्चित करें कि गीले रसोई घर के औपचारिक क्षेत्रों से नहीं दिखाई दे रही है क्योंकि यह थोड़ा अस्पष्ट होने की संभावना है. दूसरी ओर, ड्राई एरिया अधिक आयोजित किया जा सकता है.अच्छा वेंटिलेशन सुनिश्चित करें
वेट किचन एक अच्छा वेंटिलेटेड क्षेत्र होना चाहिए ताकि किचन की गंध और प्रदूषक बच सकें और स्टेल इनडोर हवा को फ्रेश आउटडोर हवा से बदल दिया जाए.मल्टीफंक्शनल ड्राई किचन बनाएं
एक सूखे रसोई के बारे में सबसे अच्छा हिस्सा यह है कि यह हवाई कंडीशन हो सकता है और ओपन प्लान होम डिजाइन के लिविंग और डाइनिंग क्षेत्रों के साथ एकीकृत किया जा सकता है. इसके अलावा, ड्राई किचन एक बहुकार्यात्मक भूमिका निभा सकता है और बार या ब्रेकफास्ट काउंटर के रूप में दोगुनी हो सकता है.फ्लोर एंड दीवार की टाइल
गीले रसोई में, नमी और धूल एक साथ मिलकर अनाज बनाती है जो दीवारों और कैबिनेट पर चिपकाती है. आप बैकस्प्लैश टाइल्स को इन्स्टॉल करके आसानी से इस क्षेत्र को बनाए रख सकते हैं, जैसे सेरामिक या पॉर्सिलेन. चलना मैट फिनिश टाइल फ्लोरिंग क्योंकि गीले होने पर चमकदार फर्श फिसलन हो सकते हैं. ड्राय किचन का डिज़ाइन लिविंग-कम-डाइनिंग रूम की सजावट से मेल खाना चाहिए. आप क्वार्ट्ज़ या मार्बल जैसी प्रीमियम काउंटरटॉप सामग्री चुन सकते हैं. फ्लोरिंग के लिए, आप मार्बल, पोर्सिलेन, सिरेमिक या विट्रिफाइड टाइल्स.अलग रसोई उपकरण
वेट किचन के लिए सबसे उपयुक्त कुछ किचन उपकरणों में गर्मी, किचन प्रदूषकों और गंधों को निकालने के लिए उच्च सक्शन पावर वाले कुकटॉप और चिमनी शामिल हैं. वेट किचन में बाह्य सिंक, कुकवेयर, डिनरवेयर और बेसिक कुकिंग बातें भी शामिल होनी चाहिए. सूखी रसोई में टोस्टर, कॉफी मशीन, इंडक्शन हॉब, बेकिंग उपकरण और सफाई करने और हाथ धोने के लिए सोले सिंक जैसे किचन उपकरण शामिल हो सकते हैं. ध्यान दें कि रेफ्रिजरेटर, माइक्रोवेव और मिक्सर-कम-ग्राइंडर आम उपकरण हैं जिनका इस्तेमाल गीले और सूखे रसोई दोनों में किया जाएगा. इन सुविधाजनक टिप्स का उपयोग करके आपको गीले किचन में सभी मेस को अलग करने में मदद मिल सकती है और आपके लिविंग और डाइनिंग क्षेत्रों के साथ ड्राई किचन को मिला सकती है. 
